TÜRKİYE'NİN
LEZZET İNCİSİ

YILLARIN TECRÜBESİ SİZİNLE

İnci Hazır Yemek, 01.07.2010 yılında kurulmuştur. Uzman ve tecrübeli kadrosu ile kuruluşundan bu yana hazır yemek sektöründe hizmet vermektedir. Mutfaklarımız periyodik olarak; Gıda Teknikerlerimiz ve Gıda Mühendisimiz tarafından iyileştirme amaçlı denetlenmektedir. Bu denetimler mal kabulünden depolamaya, üretimden servis sonuna kadar tüm süreçleri kapsamakta olup, HACCP / ISO 22000 sistemleri çerçevesinde yapılmaktadır.

Ayrıca üretimde ve serviste bulunan personellerimizin elleri ile kullanılan ekipmanlar denetim ekibimiz tarafından analiz edilerek, dezenfeksiyonun etkinliği takip edilmektedir.

Tüm yüzeyler, ekipmanlar, çiğ tüketilen sebzeler, personel el temizlik ve dezenfeksiyonu uygulamaları HACCP sistemimiz için vaz geçilmez bir kuraldır. Bu işlemleri gerçekleştirirken kullandığımız deterjan ve dezenfektanlar için bir dünya markası olan Diversey ürünleri tercih edilmektedir.

Servis sonrasında artan yemekler kesinlikle başka amaçlarla kullanılmaz. 1. derece riskli bir ürün ise (et, balık, tavuk) imha edilir. Tüm çalışanlar İNCİ HAZIR YEMEK'in gıda güvenliğine verdiği önemi ve bu konuda deneyimli olduğunu gösteriyor.

HAKKIMIZDA

KALİTE POLİTİKAMIZ

Amacımız

- Her zaman gelişim ve iyileştirmeyi sağlayarak daha iyiyi sunmaya çalışmak

- Müşterilerimizin memnuniyeti için, doğal ve taze ürünler seçip servis öncesi kontrollerini titizlikle gerçekleştirerek müşteri talebi doğrultusunda istenen yerde ve zamanda servis yapmak

- Sektöründe önder firmarlar arasında seçtiğimiz tedarikçilerimizle çözüm ortaklığına giderek kaliteli malzemelerle üretim yapmak ISO 22000 standartlarına uygun ve tam hijyenik koşullarda üretim yaparak güvenli gıda sunumu yapmak

- Üretim sıcaklık zincirleri dahil gıda güvenliğini tehlikeye sokacak her türlü konuda önlem almak

- Çevreyi korumak, çevreye zarar vermemek, iş güvenliğini dikkate alarak iş güvenliğini sağlamak, yasal mevzuatlara uymak

- Personelimizin, çalıştıkları bölümlere göre verdiğimiz hijyen kuralları, depolama üretim teknikleri, dağıtım sistemleri gibi mesleki eğitimlerinin yanısıra sunuş ve süsleme teknikleri, nezaket gibi konularda tecrübeli şirket yetkilileri tarafından bilgilendirilmelerini sağlamak

- ISO 9001 Kalite Yönetim Sistem Standardı'nın gereklerini yerine getirmek ve etkinliğini sürekli iyileştirmektir.

İnci Hazır Yemek, sektöründe kalite standartlarını belirlemiş bir firma olarak;

ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sİstemi
ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

ile hizmet verdiğimiz mutfaklarda HACCP sistemini uygulayan bir Hazır yemek firmasıdır.

MİSYONUMUZ

Müşterilerimize kaliteli, lezzetli, hijyenik ve HACCP standartlarında hizmet vererek güvenli bir şekilde beslenmelerini temin etmek ve hazır yemek sektörüne katkı sağlamaktır.

VİZYONUMUZ

Hazır yemek sektöründe; eğitimli ve güler yüzlü personelleriyle, kaliteli üretimiyle, mutlu müşterileriyle her zaman aranan ve örnek gösterilen bir marka olmaktır.

İLKELERİMİZ

%100 gıda gevenliğini sağlamak
Tüketici memnuniyetini beklentilerin ötesine taşımak
Çalışanlarımızı sürekli eğiterek yetkilerini artırmak
Sürekli iyileştirme ve gelişim amacıyla çalışmak
Ekip bilinciyle çalışmak
Çalışanların iş sağlığını temin etmek ve iş güvenliğini sağlamak
Üretim artıklarımızın çevreye zarar vermeden, çevreyi yarınlara taşıyacak şekilde uzaklaştırılmasını sağlamak
Tüm kademe çalışanlarımızla iletişim halinde olmak
Tedarikçilerimizi denetleyerek doğru hammadde alımını sağlamak

HİZMETLERİMİZ

YERİNDE ÜRETİM YEMEK HİZMETİ

Siz değerli müşterilerimizin memnuniyetlerini sağlamak ve sağlıklı bir şekilde beslenmenizi temin etmek için mutfağınız; uzman kadromuz tarafından ziyaret edilerek hijyen şartları dahilinde alt yapı çalışmaları hazırlanır ve eğitimli mutfak personellerimiz, Gıda Mühendisimiz / Gıda Teknikerlerimiz gözetiminde aktif hale getirilir.

TAŞIMA YEMEK HİZMETİ

Yemeklerinizi merkez mutfağımızda hijyen ve HACCP kuralları çerçecesinde üretip, yerinize teslim ediyoruz. İstediğinizde, deneyimli personellerimiz ile servisinizi de üstleniyoruz. Çalışanlarınıza ev huzurunu yaşatarak rahatlıklarını sağlıyoruz.