TÜRKİYE'NİN
LEZZET İNCİSİ

YILLARIN TECRÜBESİ SİZİNLE

İnci Hazır Yemek, 01.07.2010 yılında kurulmuştur. Uzman ve tecrübeli kadrosu ile kuruluşundan bu yana hazır yemek sektöründe hizmet vermektedir. Mutfaklarımız periyodik olarak; Direktörlük kontrolünde, Gıda Teknikerlerimiz ve Gıda Mühendisimiz tarafından iyileştirme amaçlı denetlenmektedir. Bu denetimler mal kabulünden depolamaya, üretimden servis sonuna kadar tüm süreçleri kapsamakta olup, HACCP / ISO 22000 sistemleri çerçevesinde yapılmaktadır.

Ayrıca üretimde ve serviste bulunan personellerimizin elleri ile kullanılan ekipmanlar denetim ekibimiz tarafından analiz edilerek, dezenfeksiyonun etkinliği takip edilmektedir.

Tüm yüzeyler, ekipmanlar, çiğ tüketilen sebzeler, personel el temizlik ve dezenfeksiyonu uygulamaları HACCP sistemimiz için vaz geçilmez bir kuraldır. Bu işlemleri gerçekleştirirken kullandığımız deterjan ve dezenfektanlar için bir dünya markası olan WINTERHALTER ürünleri tercih edilmektedir.

Servis sonrasında artan yemekler kesinlikle başka amaçlarla kullanılmaz. 1. derece riskli bir ürün ise (et, balık, tavuk) imha edilir. Tüm çalışanlar İNCİ HAZIR YEMEK'in gıda güvenliğine verdiği önemi ve bu konuda deneyimli olduğunu gösteriyor.

HAKKIMIZDA

YÖNETİM POLİTİKAMIZ

- İnci Hazır Yemek olarak ISO 9001:2015 ve ISO 22000:2005 standartlarına uygun üretim yapılmasını birincil görev olarak benimsemiştir.

- Tüm tüketicilerine memnun edici bir ürün ve hizmet sunmak, tüketicilerin şirketin ürün ve hizmetlerinin tüm yönlerinden memnun olmalarını ve devam eden sadakatinin yükseltilmesini sağlamak için bu politikayı yayınlamıştır.

• Tüketicinin sağlıklı, güvenilir gıdaya ulaşmasının sağlanmasını ve tüketici memnuniyeti arttırmayı,

• Üretimi yapılan gıdaların Codex ve Yasal Standartlara uygunluğunun sağlanması ile insan sağlığını birinci planda tutmayı,

• Kendi faaliyetlerimizden, ürünlerimizden ve hizmetlerimizden kaynaklanan olumsuz çevresel etkilerin en aza indirgenmesini ve kirliliğin önlenmesini

• Kazaların ve meslek hastalıklarının önlenmesi,

• Faaliyetlerimiz sırasında meydana gelebilecek herhangi bir kaza veya acil durumda tedbirleri alınması, risk analizleri yapılması ve sürekliliğin sağlanması,

• Kalite ve Gıda Güvenliği amaç ve hedeflerin oluşturulması, takip edilmesi ve sürekli iyileştirmenin sağlanmasını,

• İlgili taraflara açık iletişimin sağlanmasını,

• Günün teknoloji ve trendlerini yakından takip ederek, kalitemizi ulusal ve uluslararası standartlarda, yasal şartlara uyarak, hijyenik ortamlarda İşletme Yöneticisi ve Mesul Müdür kontrolünde üretilmesini,

• Takım Çalışmasını Uygulayan, Hijyen Kurallarına Göre Çalışan Eğitimli Personelin Gıda Güvenliği Yönetim Sistemine Daha Etkin Katılımlarını Sağlayarak; ekip olma ruhunu geliştirilmesini,

• Eğitimli personelimizle, koşulsuz tüketici memnuniyetinin gerekliliğine inanarak entegre sistemimizi sürekli geliştirerek sektörü içinde öncü ve örnek olmayı amaç edinmeyi,

• Tüm üretim zincirimiz boyunca, hammadde temininden tüketiciye kadar bütün aşamalarda ilgili çevrelerle etkin bir iletişim oluşturmayı taahhüt ederim.

İnci Hazır Yemek ISO 9001:2015 ve ISO 22000:2005 standartları gereğince yapılan tüm değerlendirmeler sonrasında gerekli tüm önlemleri alınmasını ve gerekleri yerine getirmeyi ve etkinliğini sürekli iyileştirmeyi, taahhütte bulunmaktadır.

İnci Hazır Yemek, sektöründe kalite standartlarını belirlemiş bir firma olarak;

- ISO 9001:2005 Kalite Yönetim Sistemi
- ISO 22000:Gıda Güvenliği Sistemi

ile hizmet verdiğimiz mutfaklarda HACCP sistemini uygulayan bir Hazır yemek firmasıdır.

MİSYONUMUZ

Tüketicilerimize kaliteli, lezzetli, hijyenik ve ISO 22000:2005 standardında hizmet vererek güvenli bir şekilde beslenmelerini temin etmek ve hazır yemek sektörüne katkı sağlamaktır.

VİZYONUMUZ

Hazır yemek sektöründe; eğitimli ve güler yüzlü personelleriyle, kaliteli üretimiyle, mutlu tüketicileriyle her zaman aranan ve örnek gösterilen bir marka olmaktır.

İLKELERİMİZ

-%100 gıda güvenliğini sağlamak

- Tüketici memnuniyetini beklentilerin ötesine taşımak

- Çalışanlarımızı sürekli eğiterek yetkilerini artırmak

- Sürekli iyileştirme ve gelişim amacıyla çalışmak

- Ekip bilinciyle çalışmak

- Çalışanların iş sağlığını temin etmek ve iş güvenliğini sağlamak

- Üretim artıklarımızın çevreye zarar vermeden, çevreyi yarınlara taşıyacak şekilde uzaklaştırılmasını sağlamak

- Tüm kademe çalışanlarımızla iletişim halinde olmak

- Tedarikçilerimizi denetleyerek doğru hammadde alımını sağlamak

- Çevreye duyarlı üretim gerçekleştirmek

HİZMETLERİMİZ

YERİNDE ÜRETİM YEMEK HİZMETİ

Siz değerli müşterilerimizin memnuniyetlerini sağlamak ve sağlıklı bir şekilde beslenmenizi temin etmek için mutfağınız; uzman kadromuz tarafından ziyaret edilerek hijyen şartları dahilinde alt yapı çalışmaları hazırlanır ve eğitimli mutfak personellerimiz, Gıda Mühendisimiz / Gıda Teknikerlerimiz gözetiminde aktif hale getirilir.

YERİNDE ÜRETİM YEMEK HİZMETİ

Yemeklerinizi merkez mutfağımızda hijyen ve HACCP kuralları çerçecesinde üretip, yerinize teslim ediyoruz. İstediğinizde, deneyimli personellerimiz ile servisinizi de üstleniyoruz. Çalışanlarınıza ev huzurunu yaşatarak rahatlıklarını sağlıyoruz.

ÖZEL DAVET ORGANİZASYONLARI

TEDARİKÇİLERİMİZ

İLETİŞİM

Haritayı yaklaştırarak detay görünüme ulaşabilirsiniz.

Adres

Talatpaşa Cad. Yeşilırmak Sk. No.: 1 Pazartürk Karşısı Esenkent - Bahçeşehir / İSTANBUL

Tel.: (212) 672 22 80

Fax: (212) 672 22 80

E-posta: info@incihaziryemek.com

Teklif Talep Formu
İLETİŞİM BİLGİLERİ

Talatpaşa Cad. Yeşilırmak Sk. No.: 1 Pazartürk Karşısı Esenkent - Bahçeşehir / İSTANBUL

Tel.: (212) 672 22 80 Fax: (212) 672 22 80 e-mail: info@incihaziryemek.com

İnci Hazır Yemek © 2016